[Елена Богданова, Марина Мелконян] Зефир на аквафабе и сиропе топинамбура (2021)
Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара!
⠀
Вы научитесь:
готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина)
правильно взбивать аквафабу
правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высох
ЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС:
Мягкий, воздушный, пружинистый, со вкусом фруктов и ягод, а не белого сахара!
⠀
Вы научитесь:
готовить 2 вкуса (яблочный + черная смородина) правильно взбивать аквафабу правильно стабилизировать зефир, чтобы он не опал и удачно высохЧТО ВХОДИТ В МАСТЕР-КЛАСС:
- Видеоурок по приготовлению яблочного пюре и пюре из чёрной смородины
- Постоянная поддержка кураторов
- Видеоурок по приготовлению аквафабы
- Видеоурок по приготовлению зефира
- Постоянный доступ к личному кабинету
Скрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.
СКАЧАТЬСкрытое содержимое. Вам нужно войти или зарегистрироваться.
Последнее редактирование: