Название: Драже [Ксения Бутолина]
Автор: Slivone
![[IMG]](https://c.radikal.ru/c40/2111/a5/df4d36c37f17.png)
Я долго и с любовью писала этот материал, и это больше, чем просто техкарты или рецепты.
Здесь - все мои знания в огромном теоретическом блоке, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков.
Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье найдут в нем много полезного материала.
Программа курса драже:
Теоретический блок
Основное и вспомогательное оборудование для...
Драже [Ксения Бутолина]
Подробнее:
Автор: Slivone
Я долго и с любовью писала этот материал, и это больше, чем просто техкарты или рецепты.
Здесь - все мои знания в огромном теоретическом блоке, который включает в себя помимо базовых знаний много авторского материала и лайфхаков.
Курс подходит для новичков, но и уже работающие с драже шоколатье найдут в нем много полезного материала.
Программа курса драже:
Теоретический блокОсновное и вспомогательное оборудование для...Драже [Ксения Бутолина]