Скоро Онлайн-курс по работе с шоколадом [Kakava]

[Slivone]

Название: Онлайн-курс по работе с шоколадом [Kakava]
Автор: Slivone

Спойлер: Описание

Для новичков и тех, кто хочет отточить навыки.

Расскажем про сам шоколад, какие нужны инструменты и ингредиенты для работы. С чего начать, как темперировать шоколад и для чего это необходимо.

Научим готовить блестящие плитки шоколада с ягодами и орешками, травами. А так же конфеты с открытой начинкой.

Поговорим про окрашивание шоколада и какао масла, тонкости температурных режимов, покажем как окрашивать и готовить корпусные...

Онлайн-курс по работе с шоколадом [Kakava]

Подробнее:

Перейти к подробной информации